چایی با زعفران یک چای گیاهی است که از رشته های خشک شده و قرمز رنگ گل زعفران که از خانواده زنبق است تهیه می شود. زعفران یکی از گران ترین ادویه های موجود در جهان است. این چای، به شکل سنتی، کافئین ندارد. با این حال، چای های کیسه ای تجاری زعفرانی معمولاً ترکیبی از زعفران، چای سیاه و اسانس های مختلف هستند و کافئین زیادی با خود دارند. بنابر این توصیه می شود این نوع چایی را به روش سنتی و در خانه تهیه و استفاده نمایید

طرز تهیه چای زعفران
نحوه و روش تهیه چای زعفران بسیار راحت و آسان است و هر خانم و یا آقایی در خانه و یا محل کار و حتی طبیعت به ساده ترین شکل ممکن میتوانید در کمترین زمان ممکن آن را آماده نمایید. نحوه تهیه این چایی با طلای سرخ بسیار آسان است و به مواد خاصی نیاز ندارد و به آسانی می تواند آن را آماده کرد. ساده ترین روش تهیه به این صورت است آن مقداری زعفران پودر شده را در فلاکس آب جوش و یا قوری آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. برای نوشیدن دمنوش زعفران میتوانید آن را با چایی معمولی مخلوط کنید به این صورت که نصف لیوان چای سیاه و نصف لیوان از چایی زعفرانی بریزید.البته نصبت ترکیب این دو نوع چای به ذائقه و نظر افراد مختلف می تواند متفاوت باشد. میزان مصرف زعفران برای افراد مختلف نیز بسیار حاوز اهمیت است.بهترین روش دم کردن چای زعفران به این صورت است که موقع دم کردن چای به آن مقداری زعفران سابیده شده اضافه نمایید.

مواد لازم چهت تهیه چای با زعفران و زنجبیل
زعفران : چند رشته ترجیحا پودر شده
چند پیمانه آب
مقداری زنجبیل رنده شده و یا پودر
عسل : دو قاشق چای خوری
دارچین سابیده شده به مقدار لازم
آب را در قوری(ترجیحا چینی) بریزید و بگذارید بجوشد. عسل، زنجبیل و دارچین سابیده شده را به آن اضافه کنید. اکنون زعفران پودر شده را بریزید درب ظرف را ببندید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشد و دم بکشد.(اگر قصد خرید زعفران پودر شده دارید حتما سعی کنید آن را از جای معتبری و با ضمانت اصل بودن زعفران تهیه کنید.پیشنهاد ما به شما خرید زعفران به صورت مستقیم از کشاورز است.

طرز تهیه چای زعفرانی مراکشی

مواد لازم برای تهیه چایی مراکشی زعفران:
چای سبز :به اندازه دلخواه(یک قاشق چای خوری)
رشته زعفران : چند رشته
آب جوش به مقدار لازم
شکر به مقدار لازم
آب را بجوشانید سپس چایی سبز را به آن اضافه کنید ،سپس از شستشوی برگ های چای سبز در آب ، آب آن را بگیرید و برگ های چای سبز را در ظرف آب دیگری ریخته و زعفران و شکر را به آن اضافه کنید و صب کنید تا ۵ دقیقه کاملا بجوشد.می توانید برای طعم بهتر کمی نعناع نیز به آن اضافه کنید.